Terroir
« Il faut être clair, le reste du monde a copié notre méthode champenoise
mais le Champagne, le vrai, est le meilleur ».
“Let us be clear, the rest of the world has copied our champagne-making method,
but the real champagne is still the best”.
A. Ricciuti
Avenay-Val-d'Or
Entre vignes et forêts, aux lieux-dits « Les Soranges », « Les Côtes des Perches », « La Haie Noé » et « Les Pantenay », Pinots noirs et Pinots meuniers représentent l’élégance et la richesse de nos Premiers Crus.
Chouilly
Les Chardonnays sont rois sur ce Grand Cru de la célèbre Côte des Blancs . « La Haie Pénard » , »Les Echamées » et « Vigne Bouillet » sont des lieux-dits qui leur sont dédiés.
Ce cépage blanc champenois garantit la finesse et la fraicheur de nos champagnes.
Mareuil-sur-Aÿ
Une exposition idéale, un point de vue extraordinaire sur les Pinots noirs et les Chardonnays qui rayonnent pour le plaisir de nos assemblages de Premier Cru sur ce lieu-dit « Les Dudies ».
Mutigny
Sur un sol plus argileux et un point de vue sur Avenay Val d’Or magnifique, Pinots noirs et Pinots meuniers se partagent le lieu-dit, « Les Terriers de Gd’ Maison ».
Notre parcelle abrite encore une des dernières loges de vigneron qui subsiste dans notre région.
INSTANTS INSTA
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